Jokka tuotteet testissä

 

Jutun lopussa osoite mistä pääset huutamaan tuotteita älyttömän edullisesti itsellesi

Kuten edellisessä jutussa mainitsin, saimme Jokka Naturalilta muutamia heidän Jokka-tuotteitaan testiin. Tuotteet olivat

• Jokka-herneproteiinijauhe,
• Super Green Mix
• Lucuma-jauhetta.

Kaikki nämä ovat luomulaatuista tietenkin.

Ensimmäisenä paketeissa kiinnitti huomioin hieno logo. Se todella erottuu edukseen, ainakin omasta mielestä. Ja tämä on tärkeä seikka, kun ostopäätöstä kaupassa tai missä vaan mietitään: jos paketti on hyvän näköinen, sitä kehtaa pöydällä pitää esillä. Tämä tuli jo gradussani esille.

Tyylikäs hopean värinen paketti oikein huokui laatua. Huomaa kylä, että pakkauksiin on panostettu erityisellä huolellisuudella.

Kun pääsin pakkauksia ihastelemastani, päätimme avata kaikki. Pakettia avatessa kannattaa noudattaa samaa varovaisuutta kuin kuumaa uunia avatessa. Nenää ei kannata työntää liian lähelle pakkausta, koska sieltä saattaa pöllähtää pieni määrä jauhetta naamalle, jos sen repii auki liian innokkaasti.

Alla olevasta kuvasta näkyy, millaisista superfoodeista oli kyse.

Kun olimme kuvaussessiot saaneet päätökseen, mietin että mitäs näille jauheille tekisi. Niitä oli hieman hankala käydä erottelemaan eri laseihin, joten päätin kaataa kaikki yhteen lasiin.

Ja yllättävän hyvä seos siitä tulikin!

Erityisen innoissani olin herneproteiinijauheesta. Urheilun jälkeen on aina hyvä syödä monipuolisesti, joten pieni määrä tätä on toiminut oikein hyvänä lisänä. Nykyisin minulla on ollut tapana sekoittaa sitä aamuluomukaurapuuroon, koska kuvittelen sen pitävän nälkää paremmin. Ja tuleepahan se proteiinikomponentti aamupalalle mukaan kuin itsestään. Maku tässä on hieman herneeseen vivahtava, mutta ei pahasti ja sekoitettuna johonkin se toimii oikein hyvin. Pelkän veden kanssa nautittuna se ei välttämättä ole mikään kulinaarinen tähtielämys.

Viherjauheet olivat minulla pitkään hieman kysymysmerkki. Mahani ei tuntunut kaikista niistä tykkäävän, ja erityisesti spirulina-jauhe on tuntunut tekevän jotain vatsavaivoja. Luulen tosin, että löytämällä se määrä, minkä maha kestää, nämä ovat ihan ok.

Niin olen tehnyt myös tämän kanssa. Olen ottanut ihan vain yhden teelusikallisen päivässä runsaaseen veteen sekoitettuna, ja en ole huomannut mahan kanssa ongelmia. Samalla olen saanut ujutettua tätä vähän leikki-ikäisellekin, hänelle kun tuntuu maistuvan paremmin kaikki se, mitä minä syön…

Lucuma-jauhe olikin sitten jokerikortti. Tästä meillä ei juuri ollut kokemusta, mitä nyt netistä luettiin että mitä sillä voisi tehdä. Sokerin korvike, jossa on muun muassa rautaa ja kalsiumia. No sehän kuulosti hyvälle.

Lucumasta ei kyllä mitään överimakeaa saa. Siksi tätä on ollut hyvä laittaa muun muassa rahkan joukkoon (myönnetään, joskus olen laittanut vähän itse tehtyä omena-, päärynä- tai raparperihilloa päälle, jos haluan rahkasta extramakeaa). Tunnen ihmisiä, joille ei makea maistu ei sitten yhtään, joten tämä voisi olla heidän makuunsa oikein passeli.

Kaiken kaikkiaan tuotteista on jäänyt hyvä maku suuhun. Paketit ovat myös varsin riittoisia ainakin omalla käytöllä. Tietysti on ollut aikoja, jolloin paketit eivät ole olleet mukana jos on ollut jossain matkalla. Toimitus tuli parissa päivässä, kuten luvattu. Ja kuten jo alussa mainitsin, tuotteiden hieno etiketti kiinnitti ensimmäiseksi huomion.

Nyt voit käydä huutamassa tuotteesi itsellesi älyttömän edullisesti!

Verkkokaupan pyörittäjien elämäntilanteen muutokset johdosta tuotteet myydään tosi edullisesti pois.

Ja hinnat ovat vieläpä neuvoteltavissa.

Pääset huutamaan tuotteita osoitteesta https://huutokaupat.com/fi/v/382660

Minimitilausmäärä 10 tai loppuvarasto, jos tuotteita alle 10.

Helppo tapa tutustua luomumaatilan elämään (+tärkeitä linkkejä) – WWOOF

 

Olisitko valmis maksamaan mitä vaan, jotta saisit edes pienen hengähdyshetken kaiken kiireen keskeltä?

Vai oletko aina halunnut työskennellä viinitilalla? Oletko jopa haaveillut omasta viinitilasta, mutta et oikein tiedä, mistä aloittaa, koska sinulla ei ole kokemusta?

Tai oletko halunnut kokea sen, mistä isovanhemmillasi kenties oli kokemusta, eli lehmien lypsämisestä tai oman kasvimaan antimien kasvattamisesta?

Nyt se on mahdollista (ilman että maksaisit itseäsi kipeäksi). 

Saisinko huomiosi 10 minuutiksi?

Moi!

Kuukausi tässä meni. Mutta nyt se on vihdoin ulkona.

Nyt tarvitsemme vielä sinun apuasi.

Teimme nimittäin Let Me Go Organic -blogin hengessä luomukyselyn, johon toivomme myös sinun osallistuvan. Koitimme tehdä siitä helposti vastattavan, ja on siellä ehkä myös sellaisia kysymyksiä, joita et odottanut olevankaan…

Kyselyyn voi osallistua nimettömänä, mutta saimme niin hyvän joukon tukemaan kyselyämme, joten pieniä porkkanoita on ripoteltu mukaan kyselyyn heille, ketkä haluavat osallistua myös arvontaan…

Mutta eläpä odottele enää, vaan käy katsomassa, mistä tässä oikein on kyse.

Suuri Luomukysely 2016 on odottamassa jo sinua.

Mutta vain hetken aikaa.

Mukavia vastailuhetkiä toivottavat,

Mari ja Jussi

Tutkija suositusta rikkakasvien torjunta-aineesta: ”Tämä kertoo siitä, että ei tämä ihan niin ollutkaan, että vaikuttaa ainoastaan vihreisiin kasveihin.”

EDIT 30.9.2015 Tässä dokumentti, joka käsittelee aihetta myös.

Aristoteles kutsui uteliaisuutta ”haluksi saada tietää”. Psykologi George Loewenstein kutsuu kutinaa, joka syntyy uteliaisuudesta, ”tietokuiluksi”: kuilu, joka syntyy sen välille mitä tiedät ja sen, mitä tiedät että et tiedä. Paradoksaalista on, että vaikka muun muassa Googlen ja Wikipedian kautta meillä olisi koko maailman tieto saatavilla, vaikkakin usein ristiriitaista, vietämme hyvin vähän aikaa tuon kuilun sisällä: katsomme puhelimesta mieluummin kissavideoita.

Mutta onneksi löytyy henkilöitä, jotka rakastavat kuilun välissä taiteilua. Tämä on tarina siitä, miten ei pidä tyytyä siihen mitä Google haun ensimmäisellä sivulla sanotaan. Tämä on tarina glyfosaatista ja siitä, mitä tiedämme että emme tiedä. Ja mitä emme edes tiedä mitä pitäisi tietää…

Jutun lukemiseen menee 10 minuuttia. 

Luomulauantain kauppalista

Lauantaisin vietetään luomulauantaita. Meillä ainakin.

Miten kaikki voisivat osallistua parhaiten luomulauantain viettoon, on hyvä ja ajankohtainen kysymys. Voisitko ajatella ostavasi yhden luomutuotteen enemmän? Voisitko ajatella, että suunnittelet yhden ruuan luomulauantain kokonaan luomusta? Voisitko ajatella, että koko lauantai koostuisi pelkästään luomuruuasta?

Meidän perhe on luomua suosiva kahden aikuisen ja yhden taaperon perhe. Meillä lauantai on ilman muuta luomulauantai, joka alkaa luomu kaurapuurolla ja luomumaidolla sekä kupillisella kahvia.

Luomulauantain kauppalista:

1 pkt luomu kaurahiutaleita
1 prk luomu maitoa
1pkt luomukahvia

Tavallisesti perheemme suosikkeihin kuuluva punainen linssisoosi, sopii erittäin hyvin myös luomulauantaihin. Linssisoosin kanssa sopii todella hyvin perinteinen perunamuusi, luomusta tietysti. Toki lauantaina pitää saada vähän hyvää jälkiruokaa. Perheen pieni taapero tykkää kovasti kiisseleistä, joten luomulauantain kunniaksi voisikin pyöräyttää marjakiisselin itsepoimituista vadelmista ja mustikoista. Kauppalistaan tarvitsee lisätä vain perunajauhoja. Lisätäänkö nekin kauppalistaan?

Luomulauantain kauppalista:

1 pkt luomu kaurahiutaleita
1 prk luomu maitoa
1pkt luomukahvia
2 dl punaisia luomulinssejä
2 luomuporkkanaa
1 punainen luomupaprika
1 luomu kasvisliemikuutio
1 prk luomu paseerattua tomaattia
1 pkt luomuperunajauhoja

Mitä tämä kaikki voisi maksaa?

Kokemuksemme mukaan tarpeet näihin löytyvät helposti ja moni näistä riittää myös seuraava viikon luomulauantain viettoon, esim. kahvi, kaurahiutaleet, linssit ym. Ylläolevan kauppalistan tuotteet pitäisi saada hyvinvarustellusta kaupasta noin 15€. Kun osaa näistä voi käyttää myös seuraavalla viikolla, ei yhden luomulauantain viettoon tarvitse edes laittaa 10€. Mielestäni tämä on jo varsin houkuttelevaa ja helppoa. Mitä tuumit, lähdetkö mukaan luomulauantain viettoon?

 

 

 

Luomua suosivan perheen vuosi, näin se meni.

Reilu vuosi sitten elokuussa 2013 päätimme siirtyä kertaheitolla luomurukaan. Päätös siirtyä luomuruokaan tapahtui lapsen saannin myötä. Kun lapselle tuli aika valmistaa ensimmäiset soseet emme edes miettineet muuta vaihtoehtoa, kuin luomua. Pikkuhiljaa lapsen siirtyessä syömään samaa ruokaa meidän kanssa ymmärsimme, että on aika koko perheen siirtyä luomuruokaan tai ainakin niin suuressa määrin luomua suosivaksi kuin mahdollista. Tähän päätökseen meitä kannusti myös se, että lapsi oli pysynyttäysin terveenä koko ensimmäisen elinvuotensa. Ei flunssia, ei korvakipuja, ei kuumetta tai muitakaan lasten tauteja. Uskomme, vahvasti, että puhdas ruoka oli ainakin auttanut lasta pysymään terveenä ja kehittämään normaalia vastustuskykyä.

Siirtymä luomuun tapahtui kertaheitolla. Päätimme elokuussa 2013 että nyt ostamme vain luomua ja ei mitään muuta. Taisimme luovuttaa osan kaapin kuiva-aineista myös pois puhtaampien luomutuotteiden tieltä. Jälkeenpäin mietittynä olisi sen voinut tehdä hieman enemmän asteittain mutta loppupeleissä kertarysäys oli meille hyvä. Elokuusta eteenpäin, emme nähneet kaupan hyllyllä muuta kuin luomua.

Tämä vuosi on tuntunut upealle. Olemme olleet kiihkeitä saarnaajia vuoden varrella ja kenties tässä emme vielä ole osanneet rauhoittua ja seestyä. On ollut haastavaa huomata, että muuta eivät ole nähneet tarvetta siirtyä luomuun samanlaisella kertarysäykselle kuin me. Suosittelen kuitenkin sen kokeilua kaikille, edes yhden kuukauden ajan. Tai ostamaan joka viikko yhden tuotteen enemmän luomua. Nythän luomuun tavallinen perhe käyttää vuodessa noin 37€.

Yksi oikein mukava ja helppo tapa lisätä luomun käyttöä on ollut ”luomulauanti”, jolloin lisätään luomu elintarvikkeiden käyttöä parhaan mukaan. Luomulauantai näkyy ja kuuluu myös somessa esim. facebook ryhmnä, johon kuka vaan asiaan innostunut voi liittyä.

Meillä on ollut ennen luomuruokaan siirtymsitä kuukauden ruokabudjetti tavoitteena 400€. Tämän pitäminen ei ole täysin toteutunut vuoden aikana ja emme kyllä tätä aivan odottaneetkaan. Vuosi sitten elokuussa budjetti ylittyi 40€ euroa ja pitkään tämä olikin verrattain pysyvä tila. Olemme tulleet tulokseen, että ilman juhlia ja erityisiä tapahtumia kuukaudessa on mahdollista pitää tuo ruokabudjetti, sillä 40€ ylityksellä. Ruokabudjetin pitoa on myös auttanut viljelypalsta, jolla viljelimme kesän 2014 omiin tarpeisiin niin perunoita, kesäkurpitsaa, härkäpapuja, papuja, porkkanaa, lanttuja, kyssäkaalia ja punajuurta. Satokuukausina ruokabudjetti jäi jopa alle 400€,kun omaa satoa on syöty runsaasti. Toisaalta ruokabudjetin pysymisessä on helpottanut niin ruokalistan teko kuin viikon tehtävine ruokien suunnittelu etukäteen.

Suurin muutos kuitenkin on ollut siirtyminen kasvisruokavalioon. Emme ole täysin kasvisruokavaliolla mutta kuukaudessa syömme vain pari kertaa lihaa. Tähän selvästi syynä on ollut luomulihan hinta. Tosin, se on sanottava, että esimerkiksi kokonainen luomukana on kilohinnaltaan usein halvempaa kuin maustamaton broilerin rintafile. Toisaalta olemme myös nauttineet siirtymisestä aitoon slow foodiin. Kanakeiton tekemiseen menee mukavasti koko lauantai ilta mutta mikä voisi olla parempaa kuin pitkään haudutettu keitto itsetehdyllä kanaliemellä. Mukavaa on myös se, että perheen taapero leikkii mielellään äidin kanssa keittiössä ruuan tekoa. Milloin vatkaa pikkukulhossa onia sotkotuksiaan tai pyyhkii pöytiä keittiörätillä. Tärkeintä, että olemme yhdessä.

Vaihtaisimmeko enää takaisin? En usko, että pystyisimme enää vaihtamaan luomusta pois. Yksistään luomuruuan maku on niin paljon parempaa, että sitä ei vaihtaisi missään nimessä pois. Myös tunne siitä, että on tehnyt eettisesti kestävämmän valinnan tuntuu tässä kulutusyhteiskunnassa hurjan hyvälle. Kun ostamme suoraan tilalta näemme, mistä ruoka tulee ja kenelle rahat menevät. Ruoka ja sen tuottajat saavat kasvot. Yllätyksenä on tullut myös se, että lihaa en kaipaa lainkaan. Aiempaa broilerisuikalekastiketta ei ole ikävä.

Mihin tästä seuraavaksi? Uskon, että pyrimme löytämään enemmän tuottajia, joilta ostaa suoraan tuotteita tilalta. Halu vähentää välikäsiä ruuan tuotannossa on kova. Uskon myös, että kulinaristiset taidot kasvisruuan keittiössä kasvavat ja näin uudet ruuat ja maut taas osaltaan valtaavat keittiötämme. Näen myös, että ymmärrys satokaudesta ja sesonkituotteista kasvaa ja näin on myös helpompi säästää ruokakuluossa, kun ostaa sitä mikä on kulloinkin sesongissa. Luomuruokaan siirtyessä olemme myös siirtyneet pikkuhiljaa kohti ekologisia pesuaineita, jotta kemikaalikuormitus luontoon osaltamme vähenisi .Kokonaisuudessaan ekologinen ja eettinen kuluttaminen on tullut meidän perheessä jäädäkseen.

Luomua ilman muuta

”Ai mitä eroa tavalliseen tuotantoon? Käytetään muutamia myrkkyjä vähemmän.”

”Lihapakettien kyljessä GMO-vapaa on vain markkinointikikka. Ei Suomessa ole GMO-lihaa. Sama kuin laittaisi paketin kylkeen, että ei sisällä kettua.”

”Suomeen ei saa tuoda GMO-muroja.”

”Suomalaiset tuotteethan ovat jo itsessään melkein luomua.”

”Luomu käsitteenä on hieman epäselvä.”

Nämä ovat siis kommentteja yliopisto-opiskelijoilta muutaman viime viikon ajalta. Ensimmäinen kommentti on tosin kuultu luomumaanviljelijän suusta, jolta oli kysytty, mitä eroa luomuviljelyllä ja tavallisella on. Toinen kommentti jätti minut sanattomaksi. Kokonaan gm-aineksista valmistettuja tuotteita Suomeen ei saa tosiaan vielä tuoda (korjatkaa toki jos olen väärässä). Tällä hetkellä sääntönä on, että jos gm-ainesten määrä ylittää 0,9 prosenttia, silloin se olisi paketissa ilmoitettava.

Vaikka luomutuotteita näkee jo melkein jokaisessa kaupassa, käsitteenä se vielä näyttäisi olevan epäselvä myös nuorten keskuudessa. Nämä kommentit laittoivat minut pohtimaan, että miksi tai miten luomu voisikaan olla itsestään selvä asia, vaikka itselle se sitä olisikin.

Nykyisin kaupoissa on, varsinkin hevi-osastolla, jo melko hyvin tietoa siitä, miten luomutuotteet on tuotettu, ja millaisilla menetelmillä. Esimerkiksi paikallisten luomutuottajien taustat valotetaan tuotteiden yhteydessä varsin mukavasti. Tämä tietenkin antaa henkilökohtaisemman säväyksen tuotteelle ja voi jopa luoda jonkinasteisen tunnesidonnaisuuden tuotetta kohtaan, jos esimerkiksi arvostaa kotiseudullaan tuotettua ruokaa. Luomutuotteissa, etenkin muualla tuotetuilla elintarvikkeilla, on tunteita herättävät tarinat etiketeissä, joka jälleen tekee tuotteesta erityisemmän. Perinteisillä tuotteilla (brändätyillä ja sitä myötä hieman hintavimmilla) tarinat löytyvät usein myös, mutta vain hieman erilailla kerrottuna (näitä on muuten välillä hauska lueskella).

Jos taustatyötä ei ole tehnyt, luomu voi silti jäädä edelleen hieman irralliseksi käsitteeksi, jolla ei tunnu olevan lisäarvoa. Miksi valitsisi luomun halvemman, samanhintaisen tai kalliimman merkkituotteet sijaan? Miksi ruokakaupassa edes pitäisi kiinnittää huomiota luomuun ja miten se eroaa muista tuotteista? Herättääkö pelkkä kolmannen osapuolen leima, Luomu, tarpeeksi kiinnostusta, jotta tuote otettaisiin käteen, siitä otettaisiin selvää ja jopa päädyttäisiin ostamaan tuote? Erään tutkimuksen mukaan juuri tiedon lisääntyminen luomusta on tekijä, joka vaikuttaa positiivisesti ostopäätökseen. Vaikka luomutuotteista tiedettäisiin pääosin tärkeimmät asiat, tuotantotapa ja sen erot jäävät usein hämäräksi. (Saleki & Seyedsaleki 2012.) Siksi halusin laittaa muutamia linkkejä tänne, josta on hyvä aloittaa taustatyön tekeminen.

Luomua.Ilman muuta on Pro Luomu ry:n ylläpitämä sivusto, jonka tavoitteena on tehdä luomutuotantoa ja luomuruokaa tutuksi. Sivustolta löytyy muun muassa blogeja, reseptejä sekä tehdään luomuviljelijät tutuiksi. Sieltä löytyy myös tiivis paketti luomutuotannon eduista.

Hieman erilaista lähestymistapaa tarjoaa lääkäri Antti Heikkilä, joka on käsitellyt myös tuotantomenetelmistä johtuvia eroja terveydelle varsin seikkaperäisesti omassa blogissaan. Blogiteksteistä löytyy ansiokkaasti myös linkit alkuperäisiin tutkimuksiin. Ja tekstit ovat muutenkin varsin viihdyttävää luettavaa.

Uskoisin, että blogin lukijoille luomu käsitteenä on varsin tuttu, mutta kuten alun esimerkit osoittavat, Maa- ja metsätalousministeriön suunnitteilla oleva viestintäkampanja luomusta on varsin ajankohtainen, ihan vaikka pelkästään yliopistoihin suunnattuna.

Lähde

Saleki, Z. S. – Seyedsaleki, S. M. (2012) The main factors influencing purchase behaviour of organic products in Malaysia. Interdisciplinary Journal Of Contemporary Research In Business. Vol. 4 (1), 98-116.