Avainsana-arkisto: mango

Bio Company Saksassa, kokemuksia maailmalta osa 2

Joskus käy tuuri. Näin myös minulle, sillä pääsin työmatkalle Saksaan, tuonne luomun luvattuun maahan. Mikä parasta, hotellini sijaitsi lähellä yliopiston kampusaluetta ja näin ollen vilkkaat ostoskadut olivat käden ulottuvilla. Jo ensimmäisenä iltana huomasin, että matkani varrella on luomukauppa. Näin minulle muodustui mahdollisuus tutustua Saksalaiseen luomukauppaan nimeltä Bio Company.

Saksassa on useampi luomukauppaketju ja Bio Company on neljänneksi suurin vähittäismyyntiketju, jolla on 33 kauppaa ympäri Saksaa. Kaiken kaikkiaan vuonna 2014 Saksan luomumarkkinat olivat yli 7 miljardia eruroa. Saksa yltää tällä luvulla euroopassa luomun ykkösmaaksi. Kakksosijaa pitää Ranska ja kolmospaikalla on Englanti. Valitettavasti Suomi ei yltänyt vielä vuonna 2014 kymmenen luomumaan joukkoon, mutta toivottavasti vielä jonain päivänä.

Maailman luomutuotteista suurin osa myytiin vuonna 2014 Amerikassa (44%) ja seuraavaksi eniten myyntiä tapahtui Saksassa (14%). Toisaalta, jos katsomme markkina-alueita niin Amerikka pitää siinä myös kärkpäätä (44%), mutta toisena on Euroopan alue (41%). Kaikenkaikkiaan luomun markkinat Euroopassa näyttävät lupaavilta, sillä eri maiden luomukulutuksen suunta on ylöspäin. Trendi meillä on myös samankaltainen, vaikka ei vielä määrältään yllä lähellekään Saksan tasoa. Luomun markkinaosuus Suomessa nousi 1,7 %:iin vuonna 2014.

Mutta asiaan. Pääsin tutustumaan Bio Companyn Hampurin toiseen liikkeeseen. Kaupan miljöö oli kaunis, rauhoittava ja seesteinen. Kaupassa toimi myös pieni lounaskahvila, jossa tarjolla oli keittoa, suolaista purtavaa ja ihania leivoksia. Olin haltioitunut. Pyysin samointein luvan kuvien ottamiseen ja kerroin, että teen blogikirjoituksen heidän ihanasta kaupasta.

Bio Company Hampurissa

Bio Company Hampurissa

bio company 2

Cappuccino soijamaidolla  kera gluteenittoman raakakakun

Cappuccino soijamaidolla kera gluteenittoman raakakakun

Kaupan hyllyt notkuivat itselle täysin tuntemattomia luomerkkejä ja brändejä. Valikoimaa oli niin valtavasti, että hetkellinen sekoaminen oli läsnä ja johti siihen, että seuraavat päivät roikotin kangaskassillista erilaisia luomujuustoja hotellin ikkunasta ulkona. Siis ihan oikeasti, luomujuustoa sai 1,29€ / 100g, ja valikoimaa oli metritolkulla.

Juustoja ja millä hinnalla!

Juustoja ja millä hinnalla!

The more the merrier

The more the merrier

Niin, taisin myös tuoda aikamoisen määrän erilaisia myslejä, säilykkeitä, levitetahnoja ja välipalapatukoita kotiin tuomisena. Kaikki luomuna, laktoosittomana ja gluteenittomana. Maksoin kaikesta tästä ilosta reilut 40€.

Valikoiman runsautta

Valikoiman runsautta

Hyllyt notkuu vaihtoehdoista

Hyllyt vaihtoehdoista pullollaan

Yhtälailla kaupan tuoretuotteiden valikoima oli mykistävä. Tavallisesti olen tottunut, että kaupasta löytyy perusvalikoima juureksia, ja jokunen hedelmä ja salaattitarvike. Bio Companyn tuoreosasto pursui runsauttaan, oli eksoottisia hedelmiä, laaja valikoima juureksia, montaa eri merkkiä ja salaattilajiketta. Pitkin hampain ja sydän verta vuotaen jätin 3€ biodynaamiset mangot kauppaan. Nyt harmittaa. Samoin kuin Hollannissa, valikoimasta löytyi runsaasti sieniä. Voi kunpa olisi myös meillä!

Tuoreosasto, aika heviä

Tuoreosasto, aika heviä

Myös tuorelihan valikoima oli verrattain runsasta ja erittäin edullista. Näkisin mielelläni samonmoisen tiskin kotikaupassani, sen vakion luomujauhelihan sijaan.

Lihavalikoimaa

Lihavalikoimaa

Suosittelen kaikille matkaa Saksaan ja tutustumista heidän luomumarkkinoihinsa. Toivotaan, että Suomessa päästään samaan mahdollisimman pian.

Mainokset

Jätä kommentti

Kategoria(t): Luomumaailma, Mari, Suosikit