Avainsana-arkisto: korma

Vuoden 2014 luetuimmat jutut

Vaikka vuosi 2015 on ollut jo hyvän matkaa käynnissä, uusia lukijoitamme varten ajattelimme jakaa vielä vuoden 2014 luetuimmat juttumme. Näyttäisi siltä, että ruokaohjeet ovat varsin suosittuja. Ideoista olemme saaneet kiitosta myös varsin yllättäviltä tahoilta. Jatkammeko siis samoilla linjoilla?

Luetuimmat jutut:

1. Mitä luomua suosiva perhe syö?

2. Korman tuoksu

3. Kuinka härkäpapu pullautetaan?

4. Luomua suosivan perheen vuosi, näin se meni

5. Munakasmuffini, luomua tottakai

Tässä vielä statistiikkaa viime vuodelta. Saisimmeko tuplattua lukemat, jotta metrot menisivät tukkoon?

”A New York City subway train holds 1,200 people. This blog was viewed about 4,100 times in 2014. If it were a NYC subway train, it would take about 3 trips to carry that many people.”

Hyvää kevään odotusta toivottaa Let me go organic -tiimi!

Mainokset

1 kommentti

Kategoria(t): 2014, Luetuimmat jutut

Korman tuoksu

Meidän luomua suosivan perheen kestosuosikkina on pysynyt intialainen korma. Tämä ruoka on arkemme fastfoodia ja arjen helpottaja, sillä se on nopea tehdä ja sitä voi tehdä useamman päivän satsin kerralla. Tosin se on niin hyvää, ettei sitä juuri koskaan ehdi pakkaseen asti.

Tässä ohje kormaan.

Keitä ensin noin 250g luomusoijapaloja. Itse laitamme soijan joukkoon yhden luomukasvisliemikuution. Soija kiehuu kypsäksi noin kymmenessä minuutissa. Sillä välin, kun soija kiehuu, valmistele korma.

1 luomusipuli

3 dl luomusoijajugurttia

1 prk luomukermaa

pieni purki tomaattipyrettä

3 rkl luomumanteleita rouheena

pieni pala luomuinkivääriä

1tl kurkumaa

1 rkl punaista currya

1tl suolaa

1,5 rkl luomusokeria

25 g luomuvoita

Paista sipuli kevyesti ja lisää kulhoon. Lisää samaan kulhoon kaikki muutkin aineet ja sekoita mikserillä sekaisin. Maista kormaseosta ja lisää tarvittaessa ripaus chiliä. Kaada keitetyt ja valutetut soijapalat uunivuokaan ja kaada kormaseos siihen päälle. Laita 200 asteiseen uuniin noin puoleksi tunniksi.

Korma ennen uuniin menoa

Korma ennen uuniin menoa

Korma saa uunissa kauniin kullankeltaisen värin ja samalla koti täyttyy huumaavasta ruuan tuoksusta. Tätä ei kertakaikkiaan voi vastustaa, ei edes taapero.

Valmis korma uunista tulleena

Valmis korma uunista tulleena

Korman kanssa sopii mitä mainioimmin luomuriisi, oman maan peruna tai kuten tänään kuvassa, luomuhirssi. Tällaisten annosten ääreen on koko perheen mukava kokoontua syömään.

Kormaa luomuhirssillä

Kormaa luomuhirssillä

6 kommenttia

Kategoria(t): Aitoa ruokaa, Luomuresepti, Mari