Avainsana-arkisto: maailmalla

Luomua saarilla, kokemuksia maailmalta osa 3

Taas on lennelty ja tutustuttu mailman eri kolkkiin. Työn ehdoton hyvä puoli on se, että se kuljettaa mitä erikoisempiin paikkoihin. Kevään aikana olen päässyt ihmettelemään pieniä saaria Atlantin valtamerellä, Islantia ja Färsaaria. Kerrassaan silmiä hiveleviä ja satumaisen kaunita maisemia.

Akureyrin kylä Islannissa

Akureyrin kylä Islannissa

Islannissa ollaan hyvin ylpeitä maan omasta ruuan tuotannosta. Keskustellessa paikallisten kanssa, käy nopeasti ilmi, että ”made in Iceland” on kansallisylpeys ja siitä ei tule sen enempää kysellä saatikka ihmetellä. Yksinkertaisesti  Islantilaiset kasvikset ja juurekset ovat maailman parhaita ja melkeimpä luomua, sillä torjunta-aineita ei juurikaan käytetä. Kysellessä paikallisilta, että ostatteko luomutuotteita ovat he hetken aikaa hiljaa, tuumivat tovin ja toteavat sitten että tottakai – ”Made in Iceland – Islantilaisia tomaatteja ja kurkkuja”.

Kyllä Islannista löytyy myös useampi luomu ruokaa myyvä ketju, kuten Lifandimarkadur  ja Heilusid. Jälkimmäiseen ketjuun pääsin tutustumaan Akureyrissä, Islannin pohjoispuolella. Kauppias kertoi, että pienen kaupungin Akureyrin noin 17000 asukasta on löytänyt kaupan ja vakituiset asiakkaat käyvät siellä lähes päivittäin. Kauppa sijaitsi ostoskeskuksessa ja oli mukavasti näkyvillä. Vaikkakin kauppa oli pieni ja hyllyt lähellä toisiaan, löytyi sieltä lähes kaikkea päivittäisruokatavaraa sekä kosmetiikkaa. Positiivinen ongelma oli se, että tuoretuotteet tuppaavat loppumaan hyllystä nopeasti ja toimitukset ovat vain kerran kaksi viikossa.

Pieni luomupuoti

Pieni luomupuoti

Tiivis tunnelma kaupassa

Tiivis tunnelma kaupassa

Teetä ja sympatiaa

Teetä ja sympatiaa

Reykjavikista löytyy myös sama ketju, ja useampikin myymälä. Vilkkaan kauppakadun varrella sijaitseva liike oli myös mielyttävä tuttavuus. Siellä oli oma mehubaari ja liikkeen yläkerrassa myös kehuttu luomukasvisruokaa tarjoileva ravintola. Valitettavasti oma aika ei enää riittänyt, jotta olisi päässyt herkuttelemaan mutta niinhän sitä sanotaan, että jotain on hyvä jättää seuraavaa kertaa varten. Minä jätän tämän.

Reykjavikin luomukauppa ja luomuravintola puodin yläkerrassa

Reykjavikin luomukauppa ja luomuravintola puodin yläkerrassa

Hintatasosta täytyy mainita, että se oli kyllä verrattain korkea. Tämä toki ei ollut mikään yllätys, sillä tuleehan suurin osa tuotteista valtameren yli rahtina ja se väistämättä nostaa tuotteiden hintaa.  Mutta paikallisille tämä ei tuntunut olevan niin suuri kysymys, luomu on pikemminkin terveys ja arvovalinta, johon hinta ei niin paljoa vaikuta.

Kevään toinen työmatka suuntautui Färsaarille, Torshavniin. Mietin kovasti alkuun, että mahtaako sieltä löytyä luomua lainkaan mutta toisin kävi. Saarethan ovat osa Tanskaa ja Tanska on luomun luvattu maa ja tuleehan merkki Urtekram myös Tanskasta. Joten paikalliset supermarketit notkuivat Urtekramin luomua, jota kateellisena vierestä ihailin.

Luomu heraa

Luomu heraa

Jauhohylly pursui luomua

Jauhohylly pursui luomua

Urtekramin murot

Urtekramin murot

Färsaarten ehdoton ylpeys oli lampaat, joita tuotetaan lähes eniten maailmassa. Onhan saarilla enemmän lampaita kuin ihmisiä. Pääsinpä myös itse maistamaan saarten omaa lammasta ja voipi sanoa, että en ihan hetkeen ole syönyt mitään näin hyvää. Vaikka tietysti oman äidin pääsiäslammas on mailman parasta ja sille ei kilpailijaa löydy edes ”lammassaarilta”.

Torshavnin lampaat

Torshavnin lampaat

Mainokset

Jätä kommentti

Kategoria(t): Luomumaailma, Mari