Vuoden 2015 ruokainventaari: mitä luomuperhe söi vuoden aikana?

wpid-wp-1422194397548.jpeg

Blogimme innostamana olemme pitäneet tarkkaa kirjaa siitä, mitä perheemme syö. Tämä auttaa hyvin ruokabudjetissa pysymiseen (oma juttu tulossa pian) ja ruokalistan suunnitteluun. Helposti huomaa arjen ja kiireen keskellä ajattelevansa, että ei taaskaan tiedä mitä tekisi ruuaksi ja päätyy samaan vaihtoehtoon kuin edellisellä viikolla. Näin kuvittelee syövänsä aina samoja ruokia. Vuoden 2014 suosikit voit lukea tästä linkistä.

Vuoden 2015 aikana olemme tehneet kuitenkin reilut 60 eri reseptiä eli vielä pikkuisen enemmän kuin vuoden 2014 aikana. Tähän lienee vaikuttanut viljelypalstan huomattavasti parempi sato vuonna 2015. Kasvispainotteista ruokavaliomme on edelleen hyvin paljon ja oman sadon sekä kauden kasvikset ovatkin usein raaka-aineena. Olethan huomannut, miten satokausikalenterin sivuilta löytyy hyviä vinkkeja kausikasvisten käyttöön?

Luomua suosivan perheen vuoden 2015 suosikit:

  1. Takuuvarma punainen linssisoosi
  2. Arjen sankarikeitto eli se ihan paras kalakeitto
  3. Kikhernetomaattisoosi
  4. Kesäkurpitsaherkut (rapeat kesäkurpitsat, kesäkurpitsamykyt ja kesäkurpitsapihvit)
  5. Spagettikurpitsavuokaa
  6. Erilaiset kasvispihvit, kuten kukkapihvit  ja punajuuripihvit
  7. Kasvissosekeitto tai bataattikeitto
  8. Tonnikalatomaattikastike
  9. Hernekeitto
  10. Jauhelihakeitto
  11. Perunasienilaatikko
  12. Korma ja currypadat
  13. Paahdettua myskikurpitsaa
  14. Munakas, kuten vaikkapa kätevät ja ruokaisat munakasmuffinit
  15. Mitä jäänyt jäljelle edelliseltä päivältä ja niiden yhdistelmät

Huomaan kuitenkin, että suosikit pitävät pintänsä. Linssisoosi on arjen perusruoka, jota muuttelemalla saa aina uuden vivahteen ja maun aikaiseksi. Kalakeitto taas on naperon lempiruoka ja jos häneltä kysyttäisiin, niin muuta ei meillä sitten syötäisikään. Tosin joulun jälkeen napero haaveili äidin herkkuruuista eli niistä ihanista papuruuista.

Jos suosikkejamme vertaa suomalaisten suosikkiruokiin vuodelta 2015, löytyy listalta muutama sama ruoka. Mutta kokonaisuudessaan on kyllä kovin erilainen tämä suosikkiruokien listaus.

Suomalaisten vuoden 2015 suosikkiruuat:

1. Paistettu kala
2. Pizza
3. Pihvi tai leike
4. Lihapullat
5. Lasagne
6. Uunikala
7. Makaronilaatikko
8. Pihvi/leike
9. Jauhelihakastike
10. Lämpimät voileivät
11. Munakas
12. Tortillat
13. Kalakeitto
14. Kreikkalainen salaatti
15. Poro-/riistakäristys
16. Kaalilaatikko
(Lähde: Ruokatieto)

Mainokset

Jätä kommentti

Kategoria(t): resepti, Ruokalista, ruokaohjeet

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s