Arkiruuan riemuvoitto eli kompaktit luomukesäkurpitsapihvit

Joskus asiat onnistuvat aivan vahingossa ja niistä iloitsee sitäkin enemmän. Näin kävi arkiruoka kokeilussa, kun mietin mitä voisin tehdä oman maan luomukesäkurpitsasta. Olemme onnistuneesti saaneet jo kymmenkunta kesäkurpitsaa omaan pöytän farmilta ja ihan rehellisyyden nimissä, ei kyllästytä yhtään.

Bring me more zucchini!

Kompaktit luomukesäkurpitsapihvit

1 luomukesäkurpitsa
1 pkt luomu kikhernettä (go green pkt)
2 luomu kanamuna
2 dl luomu maissijauhoja
1 dl gluteenitonta korppujauhoja
2 rkl luomu aurinkuivattu tomaatti suikaletta
1/2 luomu kasvisliemi kuutio
Loraus luomukermaa

Pilko kesäkurpitsa pieniksi palasiksi. Laita kaikki tehosekoittimeen ja sekoita massa tasaiseksi. Taikina jää aika löysäksi mutta kypsyy hyvin kasaan uunissa. Lämmitä uuni 225 astetta. Nostele lusikalla taikinasta uunipellille leivinpaperin päälle pihvejä. Itse laitoin 9 pihviä pellille ja tästä taikinasta riitti 2 peltiä eli 18 pihviä.

Kompaktit kesäkurpitsapihvit

Kompaktit kesäkurpitsapihvit

Perheen pieni tehopakkaus söi samointein kaksi isoa pihviä ja kiljui riemuissaan…

”Äiti, ihan järkyttävän hyvää!”

 

Mainokset

7 kommenttia

Kategoria(t): Mari, Puhdas ruoka, resepti, ruokaohjeet

7 responses to “Arkiruuan riemuvoitto eli kompaktit luomukesäkurpitsapihvit

  1. Minkä kanssa tarjosit näitä kesäkurpitsapihvejä?

    • Lisukkeena meillä oli uusia perunoita ja kermaviili kastiketta. Kermaviilin maustoin yrteillä, ne sopivat hyvin 🙂

  2. Näyttivätpä hyviltä. Kesäkurpitsaa tulee nyt kasvimaaltamme hyvin, joten jospas kokeiltaisiin tätä. Kiitos mukavasta reseptistä. 🙂

  3. Nämä lähtevät heti testaukseen:) Kiitos reseptistä. Olen parvekekasvattanut kesäkurpitsaa, jotka joutuvat heti pihveiksi. 🙂

  4. Kirsi Zuehlke

    Siis kuinka iso kesäkurpitsa? Niitähän on 100g-1000g kokoisia. Ja tuo maissijauho? Maizena suuruste on maissia, polenta on maissijauhoa, couscous myös. Onko vielä joku muu jauho vai tarkoititko jotain noista?

  5. Paluuviite: Kesäkurpitsasta pihviksi | Cikhibeautiful

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s