Reseptitiistai – Rapeat luomukesäkurpitsalohkot

Reseptitiistain piti olla jo viime viikolla mutta Hesarin kirjoitus muutti suunnitelmat. Tänään siis on ensimmäinen reseptitiistai ja sen aloittaa itseoikeutetusti viljelypalstan ahkera tuottaja eli kesäkurpitsa.

Rapeat kesäkurpitsalohkot

1 iso luomukesäkurpitsa
1 luomukanamuna
1/2 dl luomu maissijauhoja
1/2 dl luomu leivän muruja tai korppujauhoja (itse käytin gluteenitonta korppujauhoa, joka harmiksi ei ollut luomua)
1/2 tl suolaa
1/2 tl intiamausteseosta

Leikkaa kesäkurpitsat mieluisiksi lohkoiksi. Riko kanamuna omaan kulhoon ja vatkaa rakenne rikki. Sekoita kuivat aineet ja mausteet keskenään omassa kulhossa. Leivitä ensin luomukesäkurpitsalohkot kanamunassa ja pyöräytä sen jälkeen kuiva-aineseoksessa. Laita leivitetyt lohkot uunipellille ja paahda uunissa. Uunin lämpötila 225 astetta ja lohkot saavat olla uunissa noin puoli tuntia tai kunnes pinta on rapsakka ja saanut vähän väriä.

Luomu kesäkurpitsalohkot

Luomukesäkurpitsalohkot

Leivitetyt luomu kesäkurpitsalohkot

Leivitetyt luomukesäkurpitsalohkot

Perheen pienin osallistui rapeiden kesäkurpitsalohkojen tekoon todella hienosti, sillä hän hoiti lohkojen uittamisen kanamunassa. Ja voi pojat, sitä riemua! Ja arvata saattaa, että rapeat kesäkurpitsapalat maistuivat todella hyvin.

Pikkuapulainen työssään

Pikkuapulainen työssään

Valmiit rapeat luomukesäkurpitsalohkot näyttivät kauniille ja maistuivat siis todella hyville. Rapean kuoren alla oleva kesäkurpitsa oli ihanan pehmeää ja miedon makuista. Näiden kyytipojaksi sopii mitä parhaiten oman maan uudet perunat.

Rapeat luomukesäkurpitsalohkot

Rapeat luomukesäkurpitsalohkot

Mainokset

Jätä kommentti

Kategoria(t): Luomuresepti, Mari, resepti, ruokaohjeet, Satoa omasta maasta

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s