Saa tirkistellä

Huomaatko josus kaupassa vilkuilevasi muiden ruokakoreihin? Miettiväsi, että mitä he oikein ostavat?

Nyt voit tirkistellä ihan luvan kanssa yhden luomua suosivan perheen ostoskärryihin.

Suomessa 2015 tehdyn laajan tutkimuksen mukaan suomalaiset jakautuvat seitsemään ostajatyyppiin seuraavasti: Penninvenyttäjä (19%), Urautunut (17%), Nuukailija (14%), Tankkaaja (13%), Ajelehtija (13%), Innostuja (12%), Satsaaja (12%). Ostajatyyppiin vaikuttaa henkilön persoonasta ja elämäntilanteesta. Ostajakuluttamiseen vaikuttaa myös henkilön arvostuksen kohteet ja käyttäytyminen. Tutkimuksen mukaan myös näyttää sille, että ostajatyypit ovat varsin pysyviä vaikkei kuitenkaan kiveen hakattuja. Arvot lujittuvat 17-20 ikävuoden paikkeilla. Näillä on luonnollisesti vaikutusta ostokäyttäytymiseen, kuten myös tarpeilla ja mieltymyksillä.

Viime vuonna on tehty myös luomukuluttajatutimus, jonka tulosten perusteella on pyritty tyypittelemään luomukuluttajaa. Nämä ovat tosin aiheuttaneet pientä hilpeyttä pitkän linjan luomutuottajien keskuudessa. Ja voin vakuuttaa heidän kertomustensa perusteella, että tyyppejä on vaikka millaisia.

Me penninvenyttäjät arvostamme luomulaatua

Meidän luomua suosivan perheen ostajaprofiili voisi olla jotain väliltä urautunut penninvenyttäjä…

Penninvenyttäjä ja luomu. Ei välttämättä uskoisi, mutta kerron seuraavaksi, miten se on mahdollista.

Penninvenyttäjät arvostavat edellä mainitun tutkimuksen mukaan laatua, mutta joutuvat tekemään valintansa hinnan perusteella. Tämä ei tosin välttämättä koske luomukuluttajia, koska hinta ei ole määräävä tekijä useiden tutkimusten mukaan.

Luomun ketjubarometri 2015 mukaan on kaksi seikkaa, jotka ovat ylivoimaisesti suurimmat esteet luomun ostamisen tiellä:

1.kuluttajien haluttomuus maksaa luomutuotteista tavanomaista korkeampaa hintaa ja

2. luomutoimintaan liittyvä byrokratia.

Luulen kuitenkin, että perimmäinen syy ei ole hinta, vaan luopumisen tuska.

Suurin osa suomalaisista, 62 prosenttia, ei voi vain kävellä kauppaan ja ostaa mitä vain hinnasta viis. Käytännössä suurimmalle osalle ihmisistä menojen lisääntyminen tarkoittaa jostain toisesta asiasta luopumista. Hinta ei ole se este, vaan se, että koetaan, että joudutaan luopumaan jostain muusta, mikä tuntuu vaikeammalta kuin luomutuotteiden ostamisesta saatu hyöty. Tunne siis ratkaisee. Esimerkiksi Kemikaalicocktail -blogissa kirjoitettiin jo vuonna 2010, miten henkilö oli huomannut luomua suosivan kaverinsa näyttävän voivan paremmin. Kaikki ”turha” on jäänyt pois, joten ihan loogista, että henkilö voi paremmin.

Seuraavan tarinan kuulin eräältä ikääntyneeltä luomuviljelijäherrasmieheltä. Hän oli puhunut tätä kaverilleen jo usean vuoden ajan, milloin saunassa, milloin ohimennen. Esimerkiksi luomuporkkanat voivat tuntua kalliilta kun niitä vertailee kaupassa (totta on, että usein niissä voi olla melkein kaksinkertainen hinta), mutta miten paljon kulut lisääntyvät vuositasolla? Jos et osta pussia joka päivä, niin todellisuudessa kulut lisääntyvät puolen bensatankillisen verran. Muutaman vuoden päästä hänen kaveri joutui myöntämään, että oikeassa olet. Ja onhan siinä maussakin eroa.

Pyörä alle ja tienaat luomuporkkanat helposti vuodeksi.

Romahtaisiko sinun budjettisi, jos ostaisitkin porkkanat luomuna? Todellisuudessa luomutuotteiden ostaminen selkiyttää, nopeuttaa ja helpottaa kaupassa käyntiä. Tämä on sitä urautunutta kuluttajakäyttäytymistä. Joku voisi kutsua tavaksi. Ja tämä on seikka, jota vähittäiskauppojen* on syytä pelätä luomukuluttajissa. Myös tulevassa gradussa puhutaan mielenkiintoisia seikkoja liittyen luomukuluttajakäyttäytymiseen, mutta niistä kerrotaan sitten myöhemmin.

Mitä on luomua suosivan perheen ostoskorissa?

Alkuun voisi todeta, että olemme gluteeniton ja laktoositon perhekombo, jonka luomuun siirtyminen toi isoimpana muutoksena ruokakoriin sen, että lihatuotteet ovat jääneet lähes kokonaan pois. Näyttää sille, että korin pohja täyttyy kasviksista. Juurekset, peruna ja porkkana ovat todella suosittuja sekä monen reseptimme perusraaka-aine. Leipää harvemmin ostamme, johtuen siitä, että teemme useimmiten leivän itse. Riisikakut kyllä eksyvät ostoskoriin hyvinkin usein. Kaurapuuro on lähes aina ostoskorissa, koska aamu aloitetaan hyvällä kulhollisella luomukaurapuuroa ja itsepoimittuja marjoja (tai hillolla jos marjat ovat sattuneet loppumaan). Tattaripuuro tuo hieman vaihtelua aamuun, ja pienin kauhoo joskus ohrapuurot mahaansa iltapuurona. Toki puuron sijaan välillä herkutellaan Urtekramin luomugluteenittomalla myslillä. Jauhot ovat gluteenittomia ja valitettavan usein ei luomua, sillä perusmarketin valikoimassa ei juurikaan ole saatavilla gluteenitonta luomujauhoa. Ja jos on, niin pitää myöntää, että penninvenyttäjä herää eloon.

Luomua suosivan perheen ostoskärryt 1

Luomua suosivan perheen ostoskärryt 1

Maitoa tulee ostettua perheen pienimmälle ja perheen isommille tulee ostettua riisi- ja kauramaitoa, johtuen siitä että tavallinen maito ei sovi vatsalle. Maidoton kokeilu lähti siitä, kun meidän urheileva jaosto huomasi palautumisen nopeutuvan kun jätti maitotuotteet pois. Tämä kokeilu on sitten vaan jatkunut. Luomukahvia ja teetä löytyy ostoskorista kera ihanan luomuhunajan.

Luomua suosivan perheen ostoskärryt 2

Luomua suosivan perheen ostoskärryt 2

Olemme jo pitkään käyttäneet luonnonkosmetiikkaa niin kodin puhdistusaineissa kuin pesutuotteissa sekä ihonhoidossa. Tähän siirtyminen tapahtui pikkuhiljaa, mutta tuntuu nykyään enstistäkin tärkeämmälle pohtiessa miten voisi vähentää kemikaalikuormaa itselle ja perheelle sekä taloudestamme poistuvaa kemikaalikuormaa luonnolle.

Luomua suosivan perheen ostoskärryt 3

Luomua suosivan perheen ostoskärryt 3

Nykyään onneksi saa jo muutamaa eri merkkiä juustoa luomuna vaikka hieman kateellisena muistelenkin Hampurin tavatonta luomujuusto tarjontaa. Tosin rehellisyyden nimissä pitää tehdä tunnustus ja todeta, ettei meillä enää kulu juustoa entiseen malliin. Nykyään laitamme sämpylän väliin itsetehtyä aurinkokuivattutomaattihummusta, jota perheen pienin syö lusikalla suoraan purkista. Ja se muuten on ihan maailman parhaan makuista.

Mille sinun ostoskärrysi näyttävät? Jätä kommentti ja postaa vaikka kuva mukaan.

*Onko K-kauppa se viimeinen vaihtoehto?

Mainokset

2 kommenttia

Kategoria(t): Jussi & Mari, Luomu ruoka, Luomukuluttajakäyttäytyminen, Luomumarkkinat

2 responses to “Saa tirkistellä

  1. Moikka!

    Postasin pesupähkinöistä ja mainostin teitä! Postaus löytyy tästä:
    https://selviytymistarina.wordpress.com/2015/07/26/pesupahkinat-pyykissa/ 🙂

    Minulle K-kauppa on mieluisampi kuin S-kauppa. Kunnollinen hintavertailu kauppojen välillä on usein vaikeaa, koska Prismasta ei saa läheskään kaikkia sellaisia tuotteita, joita haluan käyttää. Eikä etenkään meille sopivissa pakkauksissa. Onhan se toki halpa, jos ei välitä ruuan kotimaisuudesta tai eettisyydestä. Mutta silloin kannattaa mennä suoraan Lidliin. 😛
    Jos taas sitä miettii, meneekö kävellen K-Supermarkettiin vai autolla koko keskustan tai 5-tien tietyön läpi kaupungin toiselle puolelle Prismaan, on ostoskuitin vertailu aika turhaa…

    Valitsetteko te muuten mieluummin kotimaisen ei-luomun vai ulkomailta tuodun luomutuotteen?

    N.

  2. Heippa!

    Kiitos, kun olet linkitänyt blogimme juttuusi 🙂

    Meillä ruokakauppa ”vaellus” usein menee Prisman ja Citymarketin välillä. Ja toisinaan poiketaan katsomaan mitä luomua Lidl tarjoaa. Säännöllisesti käydään myös Kaarlejoen luomukaupalla. Mutta olemme huomanneet, että K-ketjulle saa antaa kiitosta siitä, että luomu on merkitty paremmin. Välillä turhauttaa, kun pitää etsimällä etsiä, että mikä tuote on luomua.

    Meillä on se periaate, että ostetaan luomua olipa se kotimainen taikka ulkomainen. Tahdomme parhaan mukaan välttää torjunta-aineet ja gmo muunnellut tuotteet, jolloin paras tapa on valita luomu. Kuten tässä ”Saa tirkistellä” postauksessa mainitsinkin, niin gluteenittomat jauhot ovat aika usein ei-luomua ihan jo sen takia, että gluteenittoman luomun saatavuus on aika niukkaa. Ja ihan 100% luomuun emme valitettavasti pääse johtuen siitä, että perheemme on gluteeniton ja laktoositon, niin kutsumme itseämme luomua suosivaksi. Mutta yritys on aina valita luomua.

    Olisi kiva kuulla, mitä kaikkea Selviytymistarina käyttää luomuna?

    T. Mellie

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s