Syö hyvin, voi paremmin ja pelasta maapallo?

Terveellisyydestä on tullut myyntihitti. Jos perunalastujen kyljessä lukee ”vähemmän suolaa” on se terveellistä ja kannustaa jopa syömään enemmän kuin oli alunperin aikomus. Tuote kuin tuote, terveysleimalla myyminen kannattaa vaikka todellisuudessa tuotteet saattavat olla kaikkea muuta kuin terveellisiä. Mutta mistä oikein tiedämme, mikä todella on terveellistä ja mikä auttaa meitä voimaan paremmin?

Luin hiljattain Michael Pollanin teoksen ”Oikean ruuan puolesta” ja kirjan sanoma todella pysäytti. Jäin miettimän, mitä oikeasti syömme ja miksi. Tunnistammeko enää tuotteiden raaka-aineita, voisimmeko itse tehdä vastaavia tuotteita kuin kaupan hyllyillä. Vastaus oli melko pian selvillä, ei, emme pysty. Pollan kirjoittaa osuvasti teoksessaan että, ”Älä syö mitään mitä isoäitisi ei tunnistaisi ruuaksi” viitaten sillä prosessoitujen ruokien hurjaan määrän marketeissa. Toinen ohjenuora Pollanin teoksesta on että, ”Vältä elintarvikkeita, joiden ainekset ovat A) outoja tai B) mahdottomia lausua tai C) aineksia on enemmän kuin viisi”. Tässä varmasti mainio neuvo välttämään turhan pitkälle jalostettuja elintarvikkeita, jotka eivät enää olekkaan sitä mitä ensin luulisi. Onko maito enää maitoa? Onko leipä enää leipää? Mitä oikeasti syömme?

Tässä on yksi syy siihen, miksi olemme päätyneet luomuruokaan ja ruuan itse tekemiseen. Kun ostamme raaka-aineet (jotka siis tunnistamme oikeaksi ruuaksi) itse, vältymme turhilta kemikaaleilta, lisäaineilta ja aineosilta joita ei osaa lausua ääneen. OIKEAN RUUAN PUOLESTA luomu ruoka

Mainokset

Jätä kommentti

Kategoria(t): Ensimmäinen juttu, Luomuruoka, Puhdas ruoka, Syyt

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s